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martes, 5 de abril de 2011

GALLETAS CON PISTOLA DECORADA

Esta receta es la que viene en el librito que trae la pistola tescoma, obsequio de recibí de la empresa  y una vez echa decidí decorarlas con glasa. Una las he decorado con lineas de glasa blanca y otras la he decorado con glasa de color.



Ingredientes:
350 g de harina
120 g de mantequilla
140 g de azúcar glass
1 huevo
1 cucharadita de levadura quimica
1-2cucharada de leche

glasa :
(las cantidades estos ingredientes depende mucho de la cantidad de galletas que vamos a hacer)
300 g azúcar glas aproximadamente
1 clara de huevo
colorante al gusto

Preparación:
Echamos todos los ingredientes en la thermomix y programar 10 seg/ vel 6
No meter en el frigo , sino la echamos directamente en la pistola
Poner sobre la bandeja del horno a 180º durante 10 minutos aproximados.

Mientras se hace las galletas hacemos la glasa:

Echamos la clara de huevo batir solo un poco y vamos añadiendo el azúcar poco a poco y batir , tiene que quedar como si pareciera merengue, separamos en bol distinto y añadir colorante al gusto y meter en biberones y decoramos al gusto.

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