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lunes, 4 de noviembre de 2013

TARTA CALDERO DE BRUJA HALLOWEEN


Bueno os dejo esta tarta de halloween , esta tarta la hemos echo entre mi hija de 6 años y yo, ella me ha ayudado en todo lo posible, hemos echo junta la decoración , tanto el bizcocho, estirar la masa y cubrir lo he echo yo, pero vamos lo mejor ha sido hacer la decoración con ella, lo hemos pasado genial, así que de las 3 tartas de halloween que he echo este año esta es la mejor, sobre todo por la pequeña diseñadora que he tenido mi lado.

He utilizado 2 bizcocho uno es un bizcocho genovés y otro un bizcocho de yogur que le hemos agregado pasta de vainilla de Madagascar y emulsión de red velvet y pepitas de chocolate,
hemos rellenado de ganache de chocolate blanco y mermelada de frambuesa en el centro y lo hemos cubierto de ganache de chocolate.
Todo el fondant que hemos usado ha sido fondant sodifer


Aquí teníamos duda si poner el sombreo encima  o dejarlo al lado 

 Aquí pues decidimos ponerlo encima , así que decidimos hacerle fotos de las 2 formas



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