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Hola me llamo Gema y me he creado este blog para poder compartir toda mis recetas, espero que os gusten.
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sábado, 6 de agosto de 2011

CUP CAKE CHOCOLATE

Ingredientes:
4 huevos
100 g de azúcar
20 g de azúcar vainillada
120 de harina de repostería
un pellizco de sal
relleno 
dulce de leche
cobertura 
ganache de chocolate




Preparación:

Precalentar el horno 180º
Colocamos la mariposa y echamos los huevos y la azúcar y azúcar vainillada y programe 6 min/37º/vel 4.
Cuando termine el tiempo volvemos a programar 6 min/ vel4, pero sin tmperatura.
Incorporamos la sal y harina alrededor de la mariposa y mezclar 4 seg/ vel 3.
Echamos en los molde y hornear sobe 20 minutos aproximados.

Luego los rellenamos con  le dulce de leche y ponemos el ganache con manga pastelera sobre el cup cake y adornamos con figuras de animales de fondant

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