RED VELVET CAKE

Ingredientes secos:
- 350 g de harina
-300g de azúcar
- 1 cucharadita de cacao en polvo (opcional)
-1 cucharadita de sal
 -1 cucharadita de bicarbonato

 Ingredientes húmedos:
- 2 huevos grandes o 3 medianos
-250 g de aceite
-240ml de butermilk ya la venden en los supermercados pero por sino la encuentras se hace con leche entera y le añadimos una cucharadita de limón y dejamos reposar unos 15 minutos aproximadamente.
-colorante rojo (yo lo echo a ojo , pero como 2 cucharaditas o 3 más o menos)
-1 cucharadita de vinagre blanco
-1 cucharadita de vainilla liquida


Preparación:

Precalentamos el horno a 175º

En un bol tamizamos la harina y le agregamos el resto de ingredientes secos y reservamos.
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos por el orden que va en la receta., luego vamos integrando a los ingredientes húmedos los ingredientes secos en 3 veces y vamos mezclando todo muy bien con movimientos envolventes y ya echamos sobre un molde engrasado previamente y al horno , durante aproximadamente 45 minutos(bueno esto depende de cada horno la primera vez que lo hagáis vigilar lo no vaya ha ser que se os queme porque vuestro horno sea mas fuerte )

GALLETAS DE NAVIDAD

Os dejo por aquí algunas galletas de navidades que hice, dividi la masa en dos mi.

Receta de galletas con sabor a tiramisu:

Ingredientes:

125 g de mantequilla temperatura ambiente

100 g de azúcar glass

 1huevos medianos

325 g de harina

1 chorito de leche ( en verano no es necesario, por lo menos yo no necesito echarla)

  2 cucharas de esencia de tiramisu

Galletas con aroma red-relvet

Ingredientes:

125 g de mantequilla temperatura ambiente

100 g de azúcar glass

 1huevos medianos

325 g de harina

1 chorito de leche ( en verano no es necesario, por lo menos yo no necesito echarla)

  2 cucharas de esencia de red-velvet

Preparación:

Hacemos primero las galletas con sabor a tiramisu y luego hacemos la red-velvet.

Batir la mantequilla  durante unos minutos, luego  añadir el azúcar y batirlo todo junto hasta que  este bien integrada el azúcar.

Echar aroma y el huevo ligeramente batido poco a poco.

Vamos  añadiendo poco a poco la harina  si vemos que esta un poco seca añadimos 2 cucharadas grandes de leche(yo no lo he necesitado porque al estar la mantequilla a temperatura ambiente estaba muy cremosa)  .Guardar en el frigo mínimo 4 horas, también podemos hacer la masa guardar en el frigo y hacerla al día siguiente .
Precalentar el horno a  180º

Extender la masa  (se extiende entre dos papeles de horno)y cortar con el cortador meter en el horno y hacer durante 10 minutos aproximados.
y decorar al gusto.

FLOR DE PASCUA

Hola chic@s y ante de nadas os quería felicitar el Año a tod@s FELIZ AÑO 2013, últimamente desde que tengo la tienda he dejado un poco al margen el blog ya que no tengo tanto tiempo para todo, pero con el comienzo de año quiero retomarlo e ir publicando recetas, novedades y demás cositas, ya sabéis que sino me encontráis por aquí me podéis localizar en el facebook. Bueno antes de nada desearos que este Año sea mejor que el Año pasado, que abunde tanto la salud y el amor que es muy necesario en nuestra vidas y como no el trabajo, espero que a tod@s os vaya muy bien y desearos lo mejor. Bueno os dejo una foto de la flor de pascua que hice este año es la primera vez que la hago y no sera la última.

Hemos utilizado para hacerla fondant sodifer rojo y verde añadiéndole un poco de cmc para que así endurezca y seque antes.


Hemos utilizado unos cortadores texturizador de hortensia, los cuales trae la flor y las hojas de la flor, hemos utilizado las hoja que vienen en dos tamaños os dejo el link para que veáis cuales son.

Ahora os dejo la flor una vez echa 

Cortador

CURSO DE GALLETAS

Os dejo las fotos del curso de galletas, agradecer la asistencia a las chicas, fue un placer conoceros y lo pase genial en vuestra presencia , gracias chicas.

TARTA CASTILLO

Que mejor tarta para una gran princesa que su castillo.

Los bizcochos fueron uno de chocolate y el otro de revelvet cake, los rellenos fueron frosting de queso y relleno de chocolate, cubierta de fondant sodifer color rosa 

Lista de participantes del sorteo

Hola chica@s aquí os dejo la lista del sorteo echarle un vistazo haber si estáis, o hubiese cualquier cosita no dudéis de decírmelo y la actualizare, tenéis el día de hoy y mañana para revisar que estáis ya que el jueves haré el sorteo y avisare al ganad@r.

1		Miryam caprichitos
2		María Medina
3		Marisa para sorteo
4		carmela
5		Chus
6		trini boza
7		elisa
8		Atenea
9		Msevilla
10		Isa-copiandorecetas
11		Albamu
12		Lucia cádiz
13		Nuria Gamiz
14		Enma-pija
15		Patricia
16		Koti
17		Nena24
18		Conchi
19		Beatriz
20		May
21		Trini boza
22		Debora
23		Lucia Cádiz
24		Barbara
25		Lacocinadecamili
26		Sweets and smile-ceci
27		Rebeca
28		Ranita su
29		Bea
30		Isabel las delicias de isabel
31		Cristina
32		Fieltro,felt.feltro
33		Anyolcocina
34		Ondina!
35		Ana -unamiajitadesal
36		Miriam león
37		Leti G
38		Pepi san fernando
39		Trini boza
40		Messaggero
41		Dulces y salados detalles
42		Susana vazquez
43		M Jesus M
44		El batiburrillo de adassa
45		Rosa
46		El pais de las galletas
47		Nuria
48		Susana -retales
49		SzMau
50		Jessica
51		Feli gallego
52		Elena monfa
53		dori rodriguez
54		Carla leguiza
55		Kina
56		victoria Ut
57		Elvira
58		Los Pastelitos de esther
59		liu dukan
60		Aurora gonzalez
61		dulces lyly
62		Sonia Gonzalez
63		Jarita´s cookies
64		Ana -una galleta para mi
65		Svpolo
66		Sonia carretero
67		Milagros Mar rivas
68		Manuelalo
69		Ateneo
70		Carmen
71		Elisa escobar
72		Luis
73		Monica garcia asuki
74		Ana I. ruiz
75		Cristina
76		Beavi
77		Paloma
78		Tapujos
79		Mariló
80		Paquisarrion
81		Sonia Perez
82		Pumsera
83		Pilarica maja
84		Laura y belén
85		My dulce candela
86		Kris19
87		Nahyra
88		Estefania brito
89		María -gise
90		Yolicadiz
91		Anabel
92		Nerea
93		Veronica
94		Anabi
95		Claritayo
96		Pilar mendez
97		Dulcesparatodos
98		Raquel fuentes
99		Caty ocaña
100		Monica Rubio
101		Mis dulces
102		Inma pou
103		Fabi gassin
104		Patricia cortes vidal
105		Dulce Cruz
106		Victoria castillo
107		María Medina
108		Patricia Ponce
109		Neli cunell
110		Dulce web
111		Aleteando
112		Dolo
113		Esther Simon Garcia
114		María Medina
115		Bea-bea-ds
116		pepi13
117		Mamoloki

  

TARTA TENIS

Aquí os dejo la tarta que que Monica me pidió que le hiciera  para sorprender a su hermana en el día de su cumple, según me comento  su hermana quedo encantada con su tarta, bueno Monica gracias por confiar en mí.